Tự làm đồ ăn vặt cho bà bầu ngay tại nhà vừa giúp chúng ta đảm bảo được vệ sinh thực phẩm và phù hợp với sở thích của chính mình. Các mẹ có thể tham khảo một số món ăn vặt được chúng tôi giới thiệu dưới đây nhé!
Làm đồ ăn vặt từ ngũ cốc mix các loại hạt khô
Các loại hạt như óc chó, hạt điều, nho khô, hạt lanh, hạnh nhân … đều là các loại hạt được bác sĩ khuyên nên bổ sung thường xuyên trong giai đoạn mang thai. Mẹ có thể mua loại đã được mix sẵn và đựng trong hũ cho an tâm. Hoặc mẹ có thể mua rời các loại hạt này rồi tự mix lại bằng cách trộn chúng trong hũ thủy tinh và ăn dần. Mỗi ngày ngồi nhâm nhi một chút thì còn gì bằng. Không chỉ là đồ ăn vặt cho bà bầu 3 tháng giữa mà đến các tháng cuối thai kỳ, mẹ vẫn nên bổ sung các loại hạt này.
Nếu là một người trong hội ăn lành mạnh – eat clean thì không thể bỏ qua Granola được. Đây được xem là loại ngũ cốc “thần sầu” vừa lành mạnh, vừa có hàm lượng dinh dưỡng cao và giàu protein vô cùng. Mẹ có thể chế biến ngũ cốc yến mạch này thành hỗn hợp cùng sữa tươi hoặc thêm trái cây và ăn dưới dạng smoothie. Loại ngũ cốc này cũng có thể dùng để chế biến đồ ăn vặt cho bà bầu bị tiểu đường mẹ nhé!
Sữa chua hạnh nhân
Sữa chua hạnh nhân là món ăn vặt mà gần như bà bầu nào cũng ghiền vì quá dễ làm và hương vị lại lôi cuốn. Món này có chứa hàm lượng vitamin B, probiotic và giàu canxi nên mẹ hãy bổ sung ngay từ giai đoạn 3 tháng đầu thai kỳ. Vậy nên món ăn này xứng đáng có trong top đồ ăn vặt cho bà bầu 3 tháng đầu.
Sữa hạnh nhân, óc chó, khoai lang ăn kèm bánh
Chuẩn bị 1 ít hạt óc chó, hạt hạnh nhân, 1 khoanh khoai lang mật, 1 thìa canh bột mì, 1 thìa con bột nở, bơ lạt, lòng đỏ trứng gà, sữa. Mẹ cho hạt óc chó và hạnh nhân ngâm trong nước 1 lúc sau đó mang đi luộc chín cùng 1 khoanh khoai mật với khoảng 90ml nước. Cho các loại hạt và khoai đã luộc vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi lọc riêng bã và sữa. Phần sữa đổ ra cốc để dùng như vậy là có sữa hạnh nhân, óc chó, khoai lang. Phần bã đã lọc ra trộn với bột mỳ, bột nở, sữa và lòng đỏ trứng rồi đem nướng áp chảo là có món bánh hạnh nhân ngon miệng. Ăn bánh và uống sữa hạnh nhân vừa dễ ăn lại giàu dinh dưỡng.
Bánh táo vòng
Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị là bột mì, bột nở, lòng đỏ trứng gà, bơ lạt kèm sữa tươi và 1 vài quả táo bự. Đầu tiên hãy cho bột vào trong bát quấy đều cùng sữa tươi và bơ cho đến khi được hỗn hợp mịn. Táo mẹ rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành khoanh tròn có độ dày khoảng 1 – 2cm. Mẹ có thể dùng khuôn kim loại làm rỗng phần ruột táo để tạo thành dạng vòng. Nhúng táo vào bột đã pha rồi đem chiên trong dầu như vậy là có món bánh táo vòng siêu ngon và cực dễ ăn.
Pancake chuối, yến mạch
Nếu là tín đồ của yến mạch thì mẹ không nên bỏ qua món ăn siêu hấp dẫn này đâu nhé. Mẹ cần chuẩn bị 1 lòng đỏ trứng, 2 thìa yến mạch, nửa trái chuối nghiền nát. Cách thực hiện: cho nguyên liệu vào chung với nhau rồi trộn đều, để khoảng 10 phút cho yến mạch nở .
Trong lúc chờ đợi mẹ hãy bắc chảo lên bếp, phết 1 lượt bơ thật mỏng đủ làm láng mặt chảo rồi cho hỗn hợp trên lên chảo, dùng đáy muôi dàn đều khắp mặt chảo cho bánh chín đều. Bật nhỏ lửa và để mỗi mặt khoảng 1 phút là tắt bếp. Làm sao có thể không bổ sung pancake chuối yến mạch vào danh sách đồ ăn vặt cho bà bầu 3 tháng cuối được cơ chứ!
Bánh yến mạch ăn liền
Nếu mẹ bầu ghiền bánh ngọt mà lại sợ bánh ngoài hàng không đảm bảo thì có thế tự tay làm món bánh yến mạch ăn liền giàu dinh dưỡng này nhé! Mẹ cần có những nguyên liệu dưới đây ⅔ chén bơ đậu phộng, ½ gói sô cô la chip, 1 chén yến mạch, ½ thìa hạt lanh, 2 thìa mật ong. Cách thực hiện: trước tiên là trộn phần nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô lớn sau đó để trong tủ lạnh khoảng 15 phút. Sau đó rửa tay sạch rồi trộn viên hỗn hợp thành các viên nhỏ là có thể dùng được luôn rồi. Quá đơn giản phải không các mẹ?
Bắp luộc
Món ăn dân dã, đơn giản này lại làm nức lòng bao mẹ bầu nhất là những tháng trời vào thu của miền Bắc. Không chỉ giúp ấm lòng mà bắp luộc còn có tác dụng lót dạ cực êm cho những lúc đói.
Mẹ lựa bắp ngon ở ngoài chợ về, có thể chọn bắp ngọt hoặc bắp nếp tùy sở thích, sau đó bóc đi 1 vài chiếc lá bên lớp vỏ ngoài, rửa sạch lớp lá còn lại. Mẹ nào không muốn luộc lớp lá đó thì cũng có thể lột hết đi và cho vào nồi, đổ nước sấp sảnh mặt trái bắp. Bắc bếp, đậy vung và bật lửa to vừa phải. Đun đến khi sôi thì đun thêm khoảng 10 phút nữa, dùng tăm chọc vào hạt ngô thấy mềm là có thể ăn được rồi. Tắt bếp, ngâm trong nồi khoảng 5 phút rồi gạn nước là có món bắp luộc ăn cực khoái khẩu rồi.
Trên đây là hướng dẫn cách tự làm đồ ăn vặt cho bà bầu cực đơn giản và giàu dinh dưỡng mà mẹ có thể bắt tay vào chế biến ngay. Cùng làm thôi nào!
Tin liên quan:
